|
|
Duivelse Drumsticks
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 teentje knoflook 2 eetlepels olie 1 rode peper 15 gram verse koriander
ca,2 cm gemberwortel 7 eetlepels chilisaus(fles) 1/2 theelepel gemalen piment
5 eetlepels limoensap 15 gegrilde drumsticks
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Grill voorverwarmen op hoogste stand.knoflook pellen en gember dun schillen.beide in knoflookpers boven een kommetje uitpersen.peper wassen en halveren en de zaadjes verwijderen.peper in kleine stukjes snijden en in een kommetje doen 6 eetlepels chilisaus,piment en 2 eetlepels limoensap toevoegen en tot een sausje roeren.
drumsticks dik bestrijken met chilisausje en even laten intrekken (1uur)is het lekkerst
koriander fijnknippen en met het restje van de chiliesaus,limoensap en olie tot een sausje roeren.drumsticks op een rooster ca.10 cm onder de grill leggen met een lekbakje eronder.drumsticks in ca 3 minuutjes heet en krokant roosteren,halverwege omkeren.
|
|
|